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| 2016年 / WA評分99分 / 單支裝 | 貨號 | 價格 |
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| 2016年 / WA評分99分 / 單支裝 | G5CE0C7EE15B57-1 | ￥2380 |
教皇新堡干紅葡萄酒
Chateau de Beaucastel
Chateauneuf-du-Pape Grand Cuvee
Hommage a Jacques Perrin
度數：14-16%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
此款酒呈深紅黑色。
香氣
這是一個比平常更為美味、多變且強勁的年份。酒液散發(fā)著濃郁的礦物質、花朵、野生草本、焦油、烘烤香料和胡椒的香氣。深色莓果的邊緣氣息里伴有一絲煙熏風味。
口感
得益于酒液中占比60%的慕合懷特，酒液中展現些許礦物質風味。此酒口感順滑，單寧成熟而精細。余味中帶有深邃的黑李子和藍莓的味道。單寧品質非常高，適合陳年。
評分
2013年 帕克團隊（WA）96+分
2016年 帕克團隊（WA）99+分
2020年 帕克團隊（WA）98分
酒莊
Chateau de Beaucastel - 博卡斯特爾酒莊
產區(qū)
Chateauneuf du Pape - 法國羅訥河谷教堂新堡產區(qū)
品種
Grenache - 歌海娜
Shiraz - 西拉
Mourvedre - 慕韋度
圖片
酒莊介紹
Chateau de Beaucastel - 博卡斯特爾酒莊
博卡斯特爾莊園是教皇新城堡的數一數二的莊園，它的葡萄酒比這一名號的其他葡萄酒更敏妙，更精致，更耐久。莊園是以尤根諾(Huguenot)的一個地主皮埃爾·博卡斯特爾(PierredeBeaucastel)的名字命名的。至少自19世紀30年代起，莊園就開始種植葡萄了。現在莊園擁有者和經營者是祟尚完滿主義的兄弟倆弗朗索瓦·佩蘭(FrancoisPerrin)和讓·皮埃爾·佩蘭(Jean-PierrePerrin)。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
博卡斯特爾莊園面積達130公頃，其中100公頃種植葡萄樹：- 3/4 為教皇新堡法定產地 (博卡斯特爾莊園)- 1/4 為羅納河谷法定產地 (博卡斯特爾古度萊)剩余的30公頃土地用于輪流種植葡萄樹：每年將1-2公頃的老葡萄樹連根挖起，然后在已經休養(yǎng)10年以上的空地上重新種植同樣面積的新葡萄樹。
工藝流程
手工采收的葡萄在運往酒窖之后經過精心篩選，只有品質佳的葡萄才能進入釀造環(huán)節(jié)。在經過徹底的去梗之后，葡萄被裝入發(fā)酵大桶，進行傳統(tǒng)的釀造。然后，將葡萄酒倒入大橡木桶內存放12個月。期間只會因上架偶爾打擾這一過程。在這里，葡萄酒不斷變化、成熟，直到某一天我們覺得是時候裝瓶為止。
美酒佳釀
2014葡萄酒100強排行榜第十一名，排在前18位的依次是：柏菲、白馬、西施佳雅、羅曼尼康帝、奧比昂、柏圖斯、木桐、吉佳樂、拉圖、伊甘、博卡斯特爾、瑪歌、奧納亞、嘉雅、多明納斯、作品一號、奔富葛蘭許、拉菲.
葡萄品種
Shiraz - 西拉
縱橫南北西拉是一個古老的葡萄品種，有人推測從波斯王朝時就已開始種植了。后來法國隆河一帶曾經大面積種植，并是當地非常流行的葡萄酒。如今，澳大利亞種植西拉的熱情遠遠超過法國隆河地區(qū)，成為西拉主要的產地。
Grenache - 歌海娜
歌海娜(Grenache)起源于西班牙北部的阿拉貢省的里奧哈，主要種植在法國南隆河地區(qū)、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜的產量高、成熟晚、含糖量高，所以需要在炎熱和干旱的條件下才能完滿地成熟。所釀造的葡萄酒通常酒精度也比較高。
Mourvedre - 慕爾韋度
幕爾韋度葡萄酒有濃烈的黑萄果味和單寧酸味，但需要一個靠海、夏季溫暖的環(huán)境以充分成熟，邦多爾便成了慕爾韋度的自然家園。幕爾韋度在新教皇城堡調制的混合酒表現不俗。在西班牙，慕爾韋度稱為莫納斯特萊(Monastrell)，是當地釀制優(yōu)質烈性葡萄酒的主力。
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產區(qū)介紹
Chateauneuf du Pape - 教皇新堡
教皇新堡，法國排名的葡萄酒原產地命名，位于羅納河谷(又稱隆河谷 Cotes du Rhone)產區(qū)的南部，與吉恭達斯(Gigondas），瓦奇哈斯（Vacqueyras）并列為南羅納河谷3大產區(qū)，并排在首位。教皇新堡釀造的葡萄酒，所用酒瓶上面都印有一個共同標識，即兩把交叉的鑰匙和一個教皇冠。產區(qū)葡萄酒年產量約為1000萬升，其中95%是紅葡萄酒。
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